Après avoir fréquenté des cours d’arts graphiques à Lausanne, Jean-Daniel Berclaz se forme à l’école supérieure des beaux-arts de Paris et y obtient son diplôme. Il est à plusieurs reprises le bénéficiaire de bourses octroyées par l’État de Fribourg. La question du point de vue, centrale dans son œuvre, l’encourage à développer depuis 1997 un large projet intitulé « Musée du point de vue » et à réaliser de nombreux « vernissages d’un Point de vue » à travers le monde. Ces rencontres conviviales diffusent un « travail artistique et participatif » et font par la suite l’objet d’expositions « mémoires » qui diffusent des photographies prises lors de ces performances.