Gabriel Vuilleumier obtient en 1970 son diplôme de maître de dessin, délivré par l’Ecole des beaux-arts de Bâle. Ses œuvres sont présentées dans divers lieux d’exposition, essentiellement en Suisse et en France, notamment à la Galerie du Lac à Nyon et à la galerie Artmondial d’Avignon, mais aussi aux États-Unis à deux reprises ; à l’exposition « Spectrum » à Miami en 2015 et à l’« Artexpo » de New York la même année. Gabriel Vuilleumier ouvre en 1998 la galerie Regards à Colombier où il expose de nombreux artistes. Il se consacre désormais depuis plusieurs années à sa passion, la peinture, qui se décline en différentes techniques. Les thèmes récurrents de ses œuvres sont entre autres l’architecture, les ports, les paysages semi-abstraits et abstraits et les nus.